老腔戏的剧本，历时数代，全都是艺人或文才们用墨笔手抄而成。所用的纸质至今仍是白宣纸，由右向左，竖行书写，装订成约25厘米大小、右开式的正方形。剧本本应是一剧之本，但老腔剧本却远非如此，它没有场记，没有人物表，没有对情绪、行为等描绘性语言。不仅如此，还有许多本子的戏文词句，不是按照句逗关系标点符号，只是机械地在句末的左下角统一点一个小圆点，或者统一画一个圆圈。更有甚者，竟然连任何符号也没有，真像是“一气呵成”。如此表现整个内容的剧本形式，从现代文学剧本的角度来看，实在是不可理解。但是，就是这种令人费解的剧本，在艺人们的口中手下，却是活灵活现，有声有色，把整个戏剧情节表现得一清二楚。
　　老腔戏何时有了剧本，现在还一时无法弄明，仅可证明的就是距今近300年前的乾隆十年的《空城计》。还有许多古抄本，由于年代已久，烟雨风蚀，破残不堪，既无封面，又无纪年，难以断定其历史年代。
　　老腔戏现存剧目共有200多个，以三国、列国、唐宋时的剧目为多。内容以描写宫廷的政权斗争和军事征战为主，其次是神话故事。反映民俗、男女爱情、讥讽和纯趣味性剧目很少。这种现象，可能与华阴的地理环境和历代驻军等有关。
　　新移植改编的历史剧目有20个；新创作移植的现代戏近20个，使老腔戏增添了新的血液，丰富了剧目。华阴民众和艺人们，在半职业性演出活动中，能够创作、改编、移植了这么多剧目，实在是个了不起的成就。
　　华阴老腔戏现存的传统剧目有：《金沙阵》《碌碡成精》《斩余元》《斩余洪》《收四魔》《苏护进妲姬》《黄河阵》《金鸡岭》《收张奎》《收火马》《收殷蛟》《五龙阵》《火化殷洪》《瓦口关》《伍员过江》《闻太师显魂》《孙膑坐洞》《临潼斗宝》《走南阳》《文王回西岐》《张良归山》《战昆阳》《孙武子过江》《二气周瑜》《火烧战船》《西游记》《失街亭》《三打祝家庄》《哪吒闹海》《火烧汉阳》《战冀州》《如意壶》《下河东》《张华反延安》《反大同》《五路伐蜀》《荀家滩》《黄飞虎反出五关战宛城》《三气周瑜》《薛丁西征西》《破高关》《代金陵》《取西川》《东吴大报仇收五王》《托旸救主》《扬州玩花》《武帝征稽安》《取天水》《信都》《摩天岭》《八仙过海》《三战凸布》《取南郡》《取东川》《粉江红》《盘河》《万历王吊孝》《大征南》《柳河川》《镇阳关》《下南唐》《借赵云》《无量成圣》《罗通扫北》《取中山》《长坂坡》《敬德投唐》《收姜维》《反平凉》《出五关》《薛仁贵征东》《破黄巢》《九文龙史进》《打回羌白》《三打白骨精》《闹天宫》《鱼腹山》《打台城》《烙碗计》《鞭打芦花》《访永宁》《同台解围》《玩琼花》《定军山》《武观音堂》《汴京解围》《渭河战曹》《葫芦岭》《汉水》《黄龙岭》《五虎投唐》《司马拜台》《彭扬子拜寿》《关羽赔情》《立中托梦》《秦琼打娘》《草船借箭》《沧州招亲》《斩五王》《收三霄》《惠风扇》《火化五凤楼》《杨唐钻布袋》《跑麦车》《火焰山》《耍社火》《黑猪拱天河》《收金狮》《收火龙》。
　　折戏有：《卖杂货》《韩湘子度林英》《韩湘子探母》《访白袍》《秃子尿床》《上坟》《打懒婆娘》《挖蔓菁》《宝鸡关》《孔明托词》《孔明观阵》《杭州卖药》《作诗》。
　　新移植改编的历史剧有：《小刀会》《逼上梁山》《红灯照》《金沙阵》《天台山》《白门楼》《斩李广》《陈洪逼宫》《吴荣保国》《臬天关》《取明州》《花木兰》。
　　移植和创编的现代剧目有：《深翻地》《人之初》《芦荡火种》《刘胡兰》《杨立六告状》《红色种子》《黄龙山起义》《新媳妇》《红色娘子军》《沪宁惨案》《阎王寨》《李大妈参加选举》《戳破纸老虎》《三世仇》《五谷丰登》《血泪仇》《夸女婿》《智取威虎山》《杜鹃山》《演出前的风波》《摔铙钹》《修蒲库》《蒲库降龙》《交公粮》《沙岗村》《巧绣山花》《女书记》《一家人》《青龙阵》《十学大寨》《大家喜吹》《十八难》《狗拉牌位子》《二反凉城》《董烂子卖他妈》《王迷眼相亲》。
　　出 处：华阴老腔/杨甫勋编著.—西安: 陕西人民出版社, 2011