中华民族之所以是文明古国，是因为中华文化源远流长。秦岭山脉之所以海内闻名，一个重要原因，是因为文学艺术的印记无处不在。周秦文明在这里起源，汉唐雄风在这里闪耀。长安自古帝王都，引得无数的文人骚客如过江之鲫，在这方沃土上流连忘返，留下了无数瑰丽诗章，留下了盛唐繁荣的大气象。有关秦岭的诗词书画歌赋，在历史的时空中灿若星辰，经久不衰。

　　走近秦岭，则可以体悟“诗中有画，画中有诗”。唐代帝王李世民在《望终南山》一诗中倾吐出对秦岭佳境的无限感触：重峦俯渭水，碧嶂插遥天。出红扶岭日，入翠贮岩烟。叠松朝若夜，复岫阙疑全。对此恬千虑，无劳访九仙。

　　李白则在《登太白峰》中表达了与秦岭共舞的豪迈气韵：西上太白峰，夕阳穷登攀。太白与我语，为我开天关。愿乘冷风去，直出浮云间……

　　杜甫这样诉说秦岭的险峻：秦岭愁回马，涪江醉泛船……《阆州奉送二十四舅使自京赴任青城》。

　　白居易、王维、岑参、孟浩然、薛涛、张继、杜牧、柳宗元等诗家都留下咏诵秦岭的千古绝唱：

　　登秦岭望秦川，遥忆青门春可怜。(孟浩然《送新安张少府归秦中》)

　　花落鸟嘤嘤，南归称野情。月宜秦岭宿，春好蜀江行。(白居易《送武士曹归蜀》)

　　花落梧桐凤别凰，想登秦岭更凄凉。(薛涛《别李郎中》)

　　槛外低秦岭，窗中小渭川。(岑参《登总持阁》)

　　锡寒秦岭月，杯急楚江风。(许浑《送郑寂上人南行》)

　　射衣秦岭雪，摇月汉江船。(尚颜《冬暮送人》)

　　冰雪背秦岭，风烟经武关。(李逢吉《奉送李相公重镇襄阳》)

　　梁州秦岭西，栈道与云齐。(赵氏《杂言寄杜羔》)

　　白居易的长诗《东南行一百韵寄通州元九侍御澧州李十一》，杜牧的长诗《池州送孟迟先辈》，气贯长虹，抒发出对秦岭的绵绵情愫。

　　李白的《蜀道难》将秦岭的艰难险阻描绘得淋漓尽致：噫吁嚱，危乎高哉!蜀道之难，难于上青天。蚕丛及鱼凫，开国何茫然。尔来四万八千岁．不与秦塞通人烟。西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相钩连。上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川。黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援。青泥何盘盘!百步九折萦岩峦。扪参历井仰胁息，以手抚膺坐长叹。问君西游何时还，畏途巉岩不可攀。但见悲鸟号古木，雄飞雌从绕林间。又闻子规啼夜月，愁空山。蜀道之难，难于上青天!使人听此凋朱颜。连峰去天不盈尺，枯松倒挂倚绝壁。飞湍瀑流争喧豗，砯崖转石万壑雷。其险也如此，嗟尔远道之人，胡为乎来哉!剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开。所守或匪亲，化为狼与豺。朝避猛虎，夕避长蛇。磨牙吮血，杀人如麻。锦城虽云乐，不如早还家。蜀道之难，难于上青天，侧身西望长咨嗟。

　　唐代诗人王维天性恬淡，亲近佛教，寄情山水，他晚年住在秦岭深处一个水波含翠、山林相映的叫辋川的幽谷，过着自得其乐、闲散惬意的生活。《终南别业》一诗，活现出他潇洒脱俗的心态：中岁颇好道，晚家南山陲。兴来每独往，胜事空自知。行到水穷处，坐看云起时。偶然值林叟，谈笑无还期。他所作名画《辋川图》，将其群山环抱的居所处，描绘得古朴端庄。画中，门前云水流肆，舟楫偶有过往，悠然超尘。

　　大约与此同时，画圣吴道子奉玄宗之命的写生之作《三百里嘉陵江图》也名噪一时。天宝年间(742—755)，玄宗某日携吴道子游嘉陵江，遂命其画出眼前美景。回去后，吴道子在兴庆宫大同殿壁上，一气呵成《三百里嘉陵江图》，将嘉陵江300里旖旎风光跃然壁上，令玄宗称赞不绝。

　　北宋范宽的《溪山行旅图》，也令秦岭在画中扬名天下。画面中巨峰壁立，山间杂树茂密，飞瀑直流而下；山脚巨石纵横，山路上商队驼铃沿溪行进。全图生动古朴，使观者如见其景，如闻其声。这画中溪山，正是秦岭。秦岭赋予范宽的，除了风仪峭古，磊落不拘，还有远离都城开封的尽得自在。