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青皮萝卜
《可爱的宝鸡》
青皮萝卜产于渭滨区石坝河一带，属水果萝卜，以生食为主。这种萝卜含糖量达7%，并含有大量的维生素丙及淀粉、钙、铁等矿物质，具有生克熟补、清火滋阴、润肺生津、活血止咳之功能。以色绿、质脆、皮薄、味甜而深受人们喜爱，曾是皇宫贡品。
出处： 《可爱的宝鸡》
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