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三二八 大红泡名茶

陈嘉庚

闽省武夷山产茶之佳，名闻中外，有最良者称曰“大红泡”，假冒其名者虽多，究实正大红泡茶则极少。在山坡路中半山之间，距离路面约十余尺高，有此种茶树多株，丛生团聚，面积高七八尺，广十余尺，每年产茶仅数斤而已。政府建一小屋于近处，春季派人保管，摘完便去，唯茶树四方无围篱，但知其物可贵，然尚未尽其保护之道。闻每年采取之茶，除省主席留用外，余则贡献中央政府诸要人。山中寺院不多，数处而已。干路支路均劣，干路虽有多段铺以石阶，然仅三几尺阔，甚不整齐，较之古山石路相差甚远。且春季采茶，工人众多，往返行程，当然不便，此对于劳动界而言，至于游人士女慕风景而欲游目骋怀者，则更见阻不少也。 　　 南侨回忆录/陈嘉庚著.—长沙：岳麓书社出版社，1998.8