宁陕人主要从事农业劳动和与农业有关的副业劳动，捕鱼是劳动中的“捎脚”和“插曲”。

　　农业劳动

　　下种 种苞谷，又叫“种籽”。山地下种是件大事，要天天“打犒”（即犒劳，吃好菜好饭）。

　　栽秧 第一家栽第一次秧，叫“开秧门”，要请有名望、最好的“秧把式”扯头一个秧，栽第一个秧头。主人在田坎上以酒肉饭菜招待“秧把式”，象征着栽秧后有好吃的、好喝的。栽秧劳动强度大，尤其是弯腰时间长，所以栽秧只劳动半天，称为“秧半天”。栽秧是“一籽下地，百粒归仓之禧”，加之劳动量非同一般，故而要大办筵席。

　　打锣鼓草 农忙时节，农民自愿结合，组织堂将班子，挨户轮流薅苞谷草。有专人在一旁打锣鼓，唱歌，借以振奋劳动精神，消除疲劳。如果对山也有一个堂将班子，他们就彼此对唱山歌，气氛甚为热闹。主人则大摆酒席，犒劳他们。

　　守号 苞谷快要成熟时，选一居高临下的地势，搭一号棚，再选一木，长2～3尺，大碗口粗，凿空有横口，叫“梆”。彻夜敲梆喊号，野猪、狗熊听见号声，不敢来危害庄稼。敲梆时达一两月，至收获方止。

　　农闲副业

　　拣板栗 丰收之年，满山遍野都是板栗。城镇上，大人小孩，倾家出动，鸡叫起床，黎明进山，人声喧嚷。遇到板栗多时，一把能抓五六颗，半天时间，少者拣5～10公斤，多者拣20余公斤。江口、沙洛人一天能拣50余公斤。下午，荷栗者络绎不绝，满载而归。

　　打杨桃 杨桃可做酒，制果脯。秋日进山，以竿击架，或砍倒便拾，每人每天可采100多公斤。

　　背枋板 清代和民国时期盛行。因以前此地交通闭塞，副业很少，只好将松木做成长八尺、宽八寸、厚二寸的枋板，出山卖板换钱，劳力好者可背6～8块。

　　打猎 未禁猎前，宁陕亦不乏入山打猎者。打猎，宁陕人叫“出坡”，又叫“打枪”。出坡分“前仗”和“后仗”两路人。前仗2～5人，背火枪，潜伏于野兽出没必经处，这叫“坐点”。后仗2～4人，身背弯刀，披荆斩棘，领猎狗2～3条，狗项拴铃，以便在遮蔽处知其方位。从野兽巢穴地沿山搜索，边走边吆喝，所以后仗又叫“撵山的”，猎狗叫“撵山狗”，发现了猎物，叫“起仗”。在猎狗追赶猎物时，后仗要及时“报点”，示意前仗伺机“开炮”。猎物分配是有规矩的，响头炮的分双股，还要得皮子，如打的是狗熊，熊胆也是头炮的。开第二枪的叫“填炮”，分一股半，其他人每人平分一股。出坡的忌讳很多，如出坡前要敬神，祭山王老爷；要看日子，红煞日子不能出坡。说话也有讲究，如出血，要说“见染子”，而死了，要说“倒仗”，否则就犯忌，不能出坡。

　　捕鱼

　　宁陕较大的河流有鱼，但没有专业捕鱼户，捕鱼皆属副业，获鱼自食兼卖。捕鱼方法除常见的网、钓、毒之外，还有山区独特之法。

　　安方 有的地方叫“鱼涧”。即取石沿河砌拦，成倒“八”字形，小口安一方石，作流口，再用手指粗的、长3～5尺的竹子编成“鱼摺（笆）子”插入方口接鱼，于春秋两季打捞，每天可打鱼0.5～1公斤，有时一夜可捞2～2.5公斤。安方不仅能接鱼，还能接鳖、娃娃鱼等。

　　端簸 取竹筛，白布包口，布的中间开一小口，长2～3寸，小口边缘敷以饵料。夏季置于水中，游鱼渐入小口内，此时轻轻入水，快速端簸，至岸取鱼，少则三五条，多则二三十条。

　　捉鳖 过去，河道里到处是鳖，捉鳖能手一天至少可捉得二三十只。捉鳖人亦有口诀一首：“春扎杨柳夏扎滩，冬天扎的回水湾。”

　　搬运

　　宁陕山高坡陡，交通闭塞，除西万公路沿线外，搬运物资全靠背笼和扁担。

　　背笼 有篾丝密夹背笼、篾片花篮背笼、大扎背等数种。大扎背能装五斗粮食，约37.5公斤。坡陡的小路，只能靠背笼搬运。

　　肩担 过去，从四川传来一种挑“牛脑壳”“高肩”的担子，扁担弯曲似弓，货物主体在背后的一头，约占负荷量的70%，担起来离地约一尺，前面的一头因量轻，翘得比头还要高三四尺。垫肩很厚，担时，扁担齐耳门，要前头翘得高，扁担垫得高，打杵拗得高，谓之“挑高肩”。此外，还有挑箩筐的、挑皮篓的、挑“甩甩肩”的、背背夹的、肩扛的、背驮的，形式多样。

　　过去的一些劳动方式现已逐渐消失。如今，西汉高速贯通，西成高铁在建，人们肩挑背扛的现象已成为历史。