在汉中盆地和汉阴—安康盆地广布水田，这里是秦岭以南最先出现种植稻米的区域，秦岭山区除了零星人工开垦的用地，基本都为林地，次生林甚至原始森林遍布也是秦岭能称之为“中华绿肺”的原因。