一日三餐中的爱和教育
传承
其实我们小时候，哪个妈妈不会一两个绝活儿，包粽子、包汤圆、八宝饭……
时代变迁，不知道是大家工作太忙还是吃这件事得来太便利，当我们这一代当了妈妈以后，好像这样的绝活儿越来越稀少和珍贵了呢。
自打我开始做菜晒菜，受到好多朋友的关注和鼓励，也总有来咨询每道菜工序的，所以我突然心血来潮，想要把自己的菜谱整理出来，一是让大家方便查阅，另一个也是一份私心，想要把这些菜谱作为礼物留给孩子，他们长大后总有一天要离开家，如果有一天想家了，想妈妈做的饭菜的味道，就可以自己照着菜谱试试，是不是自己想念的那个味道。
于是，我的“下厨房”菜谱就出炉了。我希望传承的不仅是下厨房的手艺，更是对美食对下厨的热情，希望这种热情能影响孩子们对未来生活的方式和态度。
当然，想要让菜谱传承变成孩子真正的行动传承，还是需要妈妈强大的耐心和时机的，首先我们要调整好自己的心态，抱着不怕慢不怕弄脏不怕弄乱不怕难吃的积极态度去鼓励孩子们，当他们跃跃欲试的时候，就大胆放手，可以从最简单的早餐开始，从煎鸡蛋开始，试试看，说不定你的孩子也有一颗爱下厨房的心呢!
栋栋今年2岁了，我们生活在上海市区，但栋栋外婆家在崇明郊区，所以，家里一年四季都有新鲜的农产品。和小区里的孩子们玩得熟悉了，小伙伴的阿婆妈妈们也经常要我从老家带自家种的新鲜蔬菜，不打农药，孩子们吃得安全。
于是，我给小区里一起玩的家长们建了一个微信群。大家经常在群里晒给孩子做的饭菜，互相学习交流。我们这群家长因为玩在一起而结识，又因为吃在一起而相熟，邻居们聚在一起，就像一个大家庭一样，孩子们有了玩伴，大人们也有了相互的支持。
栋栋还有一个姐姐，现在读高中，因为我坚信0～3岁对孩子的早期发展极为重要，所以姐姐3岁前也是我全职在家带的。全职带娃很辛苦，我把它当成正式的工作认真去完成，比如带孩子玩就不看手机，只要孩子醒着，就全心全意花心思陪伴，一起玩一起探索。用心付出，就一定看得见成果。
姐姐因为早期建立了安全感和信任感，所以现在大了，非常独立有主见，很顺利地度过了青春期，我们很放心也很省心。栋栋现在虽然只有2岁，但生活自理能力很强，自己吃饭，作息规律，乐观开朗，很受小伙伴们的欢迎。一日三餐中，有父母的付出和爱，其实，也包含着我们对她潜移默化的教育。
早餐：自己找的鸡蛋更好吃
因为全职带栋栋，所以我们可以经常去崇明外婆家。早上，栋栋起床后就习惯先去鸡窝找蛋，自己找到了鸡蛋会很有成就感。我给她做炖蛋，稍微放点盐、油，加一点点生抽，做熟了她就自己用勺子挖着吃。
栋栋习惯把第一口蛋喂给我吃，一来我要让她知道好东西要和妈妈一起分享，二来我也是想尝尝蛋烫不烫。栋栋会把蛋全部吃完，连汤也喝光，因为我告诉她，东西不能浪费，特别是米饭，一定要吃光光，农民伯伯种出来很辛苦的。所以她现在吃东西，要么不吃，要吃就会吃光光。
午餐：做妈妈的小帮手
上午我会带栋栋出去活动，只带水和水果。栋栋很少吃各种市售的零食，因为我觉得天然的食物对孩子是最好的，少吃零食，也就减少了添加剂等人工化学物质的摄入，不仅有利于孩子的健康，也是让孩子养成健康饮食的习惯。
从外面玩好回家，我会让她和我一起洗手，然后开始和她一起做饭。一个人带孩子，既要做饭，又要顾及孩子安全，不如让她给我打下手。对栋栋来说，这既是好玩的游戏，又是习惯成自然的事情。
午饭我们通常吃面条，我会让她一起挑菜，告诉她怎么挑，然后一起洗菜，我再把菜切成小块。水烧开后，我还会让她自己放面条，做过几次后，她就知道要放多少了，她知道要放得不多不少，因为宝宝都要吃掉，不能浪费。调料汤我也让她自己放，每天早上我会准备好底汤，例如骨头汤、鸡汤或牛尾汤什么的，现在她能很熟练地使用汤勺往面条里加调料汤。烧好的一小碗面，她每次都吃光光。
和我一起烧面条的过程她充满兴趣，而且很开心，我做饭，她也有事做，并且学到了很多和食物有关的知识。通过自己的劳动来获得美食，孩子充满了自信感，而且吃饭也更香了。我这个当妈妈的，看到孩子吃得香，别提有多幸福呢!
晚餐：全家相聚的欢乐时光
晚餐是一家人相聚的欢乐时光，所以我做米饭、炒菜。我会特别做一些栋栋喜欢吃的食物，例如清蒸鱼，有鳕鱼、带鱼、鲳鱼、鸦片鱼等，既方便又清淡。三文鱼一般用来包小馄饨，偶尔会煎带鱼、舌头鱼。栋栋喜欢吃豆类，豌豆、毛豆、赤豆、花生等我也轮番做。像豌豆就直接水煮，她会自己剥着吃。
我们两个一起准备晚餐，等着爸爸和姐姐回来一起吃。餐桌上，栋栋喜欢跟姐姐抢着吃，还喜欢喂给爸爸妈妈姐姐吃，我们说说笑笑的，边吃边聊一天发生的事情，感觉非常温馨。
群聚：一起玩一起吃
全职在家，就会有很多时间带孩子和小伙伴们玩。我们常常在微信里约好了一起出去玩，有时候是小区广场，有时候是附近商场的游乐场，有时候是一起参加早教活动，小长假的时候，伙伴们还一起跟着栋栋回崇明外婆家，亲手采摘地里长的蔬菜，看外婆养的鸡鸭。
我们的日常生活安排得非常丰富，栋栋的动手能力、自理能力越来越强，我也越来越轻松，所以我没有全职妈妈常会出现的倦怠感，看着栋栋健康快乐地成长，我每天都自信满满。妈妈充满自信，就会放开心情去带娃，娃也会有好心情，然后她就会接受周围的事物，愿意学习一些东西，这种状态，我觉得是最好的早期教育。
嘉宾简介：
栋栋妈，一个性格开朗、乐于助人、擅长做美食、喜欢带动周围人一起享受快乐的全职妈妈。读高中的老大个性独立、各方面表现优秀；刚满2岁的老二自理能力超强，在小伙伴中很有人缘。问起栋栋妈带娃的心得，她说，“带娃我是认真的，陪伴就是对孩子最好的爱。”
栋栋妈
