霜降
10月23日~11月6日是今年的霜降节气。“霜降前降霜,挑米如挑糠;霜降后降霜,稻谷打满仓。”此时,北风渐渐变强,地面开始结霜。
第一候 豺乃祭兽
霜降时节,豺狼开始大量捕获猎物。如果捕捉的数量太多,一下子吃不完,就堆放起来,看起来像在“祭兽”。
第二候 草木黄落
人们常说“霜降杀百草”,意思是指被严霜打过的植物,一点生机也没有。
第三候 蛰虫咸俯
又是一年秋叶黄时,蛰虫蜷缩在洞中不动不食,进入冬眠状态。
藏藕
此时,荷花已经凋谢了,只剩下残败的荷叶。不过,淤泥里还藏着很多美味的藕。
露凝霜
空气中的水汽冻结于地面物体上,形成白色的晶体物,这就是霜。它一般出现在早春、晚秋或冬季的寒潮过后。
谷物满仓
霜降时节,人们已经把地里的粮食、蔬菜都收割回来,放入仓库了。
做柿饼
此时,柿子大量成熟。人们开始做美味的柿饼。
1.将柿子去皮,晾晒。
2.把柿子压成饼状,继续晒。
3.将晒好的柿饼码入缸中,密封,待柿饼上霜。
摘自《小聪仔》2018.10