“食品安全的隐患-反式脂肪酸”专题资料目录

一、反式脂肪酸的介绍　
1.什么是反式脂肪酸 
2.反式脂肪酸是营养问题 不是食品安全问题 
3.反式脂肪酸存在何处 
4.被反式脂肪包围的生活　
5.哪些食品中含有反式脂肪酸　 
6.反式脂肪酸含量最多的食品就是洋快餐　
7.反式脂肪酸与生长发育 
二、事态发展跟踪报道　
1.国内咖啡伴侣含氢化植物油 雀巢：使用后口感佳 
2.植物奶油危害或被夸大 烘焙行业将受打击 
3.植物奶油安全与否需要权威说法　
4.焙烤食品糖制品工业协会召开反式脂肪酸沟通会　
5.“植物奶油危机”：饼干和奶茶是“重灾区”　
6.兰州氢化油食品遭遇“寒流” 
7.植物奶油没有奶的奶油 
三、如何应对反式脂肪酸的危害　
1.反式脂肪酸的控制措施 
2.建议出台限制性措施，降低反式脂肪酸的危害 
3.警惕包围在我们生活中的反式脂肪酸食品 
4.美疾控中心主任：中国应对含有人工反式脂肪酸食物说不 
5.反式脂肪酸引发消费者关注 使用标准尚未出台　
四、反式脂肪酸危害大讨论　
1.“植物奶油”危害堪比苏丹红 欧美已经封杀叫停 
2.植物奶油，美味还是祸端？　 
3.反式脂肪酸引发多种疾病　 
4.氢化油危害着人类的健康,不要被氢化油的美味丢掉健康　
5.反式脂肪酸：隐形的杀手 
6.反式脂肪酸与心血管疾病　
五、专家观点