美食有多种滋味，比如酸、甜、苦、辣、咸。你能想到吗?植物竟然也有着绝妙的“五味”。下面，我们一起找几种能代表“五味”的植物，来了解一下它们吧!

    “五味”之酸：酸筒杆

    酸筒杆的味道很酸，哪怕是醋都没法跟它相比。它是一种蓼科植物，外形跟竹子很像，直立空心，学名叫“虎杖”。这是因为它的表皮上点缀着许多红色的“星星”，很像老虎身上的花纹。

    小溪边和树林中是最容易发现酸筒杆的地方。假如你找到了酸筒杆，先别乱吃，它并不是整株都能食用的。人们一般吃的是它的“杆”——就像嚼甘蔗一样。酸筒杆有着药用价值，能够清热解毒、散瘀止痛等。

    “五味”之甜：薯蓣叶防己

    薯蓣叶防己是一种防己科的植物。独特的是，防己科的植物大都性寒味苦，只有薯蓣叶防己甜到了极致!

    薯蓣叶防己的果实是红色的小圆球，晶莹剔透，十分漂亮。据科学家测定，薯蓣叶防己果实的甜度比我们日常生活中的食用糖类高9万倍!因此，它还有一个别称——“喜出望外果”。

    “五味”之苦：苦树

    苦树是一种落叶乔木，又叫“苦木”。它的树皮可以说是苦到了极致。苦树中含有大量的苦楝树甙与苦木胺，它们都是有毒的苦味物质。但苦树是极好的中药材。假如在野外我们不小心患了感冒，导致咽喉肿痛，这时找到苦树，折下它的枝叶，熬成水喝下去就能缓解症状。除此之外，把苦树的叶子捣烂外敷，还能治疗湿疹。

    “五味”之辣：白角麒麟

    白角麒麟是一种大戟科的多肉植物，又名“树脂大戟”。它的辣度超过了世界上最辣的辣椒——“卡罗来纳死神”辣椒。

    白角麒麟的汁液含有高浓度的毒素。这种植物毒素的作用和辣椒含有的主要化合物类似，其活性成分树脂毒素辣度为160亿单位。这个数值可是“卡罗来纳死神”辣椒辣度的1万倍呢。

    “五味”之咸：盐肤木

    盐肤木是一种漆树科的落叶乔木，它的果实上会结出一层白色结晶，跟食盐的外形很像，咸咸的，好像把盐涂抹在树皮上，因此得名。不过，盐肤木表面的白色结晶并不是盐，而是一种特殊的分泌物，是盐肤木的根系从土壤中吸收的盐碱转化而成，只是有咸味而已。

    盐肤木的树叶会被虫子啃咬，形成“虫瘿”，也就是寄生生物的“房子”。这些“虫瘿”就是著名的中药材——五倍子。它除了能入药，还是有名的染料呢。