让孩子爱上吃“饭”
大米饭是日常饮食中碳水化合物的主要来源，能为身体提供能量。本期推荐两款营养美味的饭团。
小蜜蜂饭团
南瓜富含维生素与膳食纤维，味道香甜。将大米饭搭配颜色鲜艳的南瓜泥，捏成可爱的“蜜蜂”造型，能提高孩子的进餐兴趣。
原料：
大米饭55克，南瓜10克，胡萝卜、白萝卜、海苔少许
1.南瓜去皮，蒸熟后打成泥。
2.把胡萝卜、白萝卜、海苔剪成需要的形状。
3.将南瓜泥倒入大米饭中，抓拌均匀。
4.把拌好的大米饭捏成椭圆形，并进行装饰。
翡翠虾仁饭团
虾肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质，西蓝花富含维生素C和胡萝卜素。将这两种食材融入大米饭中做成饭团，口感丰富、营养均衡。
原料：
大米饭55克、虾仁20克、西蓝花15克、海苔2片
调料：
盐少许
1.虾仁切成丁，西蓝花切碎，煮熟备用。
2.在大米饭中倒入虾仁和西蓝花，加盐调味，抓拌均匀。
3.将拌好的大米饭捏成三角形，贴上海苔装饰。
常德书法幼儿园营养室 摘自《上海托幼》2024.9
