为什么要吃加碘盐
醋、酱油、番茄酱……还有什么需要买的吗?
还差盐没有买。
我拿来了，是这个吗?
怎么那么大一包?!
这个是粗盐，是腌咸菜用的。
我们要买的是这种含碘盐。
都是盐，为什么一定要吃加碘的呢?
因为碘是人体必需的微量元素，吃碘盐是人体摄取碘的重要途径。
人体内60%的碘存在于甲状腺中，当人体缺乏碘元素时，甲状腺激素合成量减少，甲状腺细胞就会开始增生变大，使脖子肿大，导致俗称的“大脖子病”。
碘被称作“智力元素”，它能促进大脑神经元的增殖和功能完善。少年儿童缺碘会导致大脑生长发育落后，造成智力低下。严重缺碘会使儿童的身高无法达到正常标准，比同龄人矮很多。
为了预防碘缺乏病，国家强制给食盐中加入了碘。我们平时食用的碘盐中，平均每1千克的碘盐中被加入了50毫克碘化钾或碘酸钾，这样的碘元素很容易被人体吸收。
呱呱!
布拉拉，你在干什么?
那只青蛙是大脖子，它肯定缺碘，我来给它补点碘。
虽然我欣赏你的热心，但这两件事完全没有任何关系啦!赶快住手吧!
洋洋兔/编 摘自《童话世界》2024.10
