知识窗

竞答题 1.“嫦娥二号”是( )，它能更加靠近月球，采集更加精确的数据，为将要搭载月球车的“嫦娥三号”探路。 A.火箭 B.绕月人造卫星 C.宇宙飞船 D.月球车 2.上海世博会上，( )馆被称为“东方之冠”，是上海世博会的标志性建筑之一。 A.日本 B.韩国 C.中国 D.新加坡 3.荷叶表面之所以能保护干爽和清洁，是因为它表面( )，使尘土和水珠无法在它表面停留。 A.绒毛比尘土还要细小 B.有一层防水膜 C.不吸水 D.有刺 4.丹桂喜欢( )，在( )的地方会开花早些。 A.寒冷潮湿 阴凉 B.炎热干燥 温暖 C.温暖湿润 阳光充足 D.寒冷干燥 风大 5.在周长相等的情况下，( )的面积最大。 A.三角形 B.正方形 C.六边形 D.圆形 6.中国第一高塔是( )。 A.人民英雄纪念碑 B.中央电视台转播塔 C.天津塔 D.广州塔 7.腊月初八是腊八节，人们要煮腊八粥喝，请问腊月指农历的( )月。 A.十一 B.十二 C.六 D.七 8.在我国的传统节日中，元宵节一般要吃( )。 A.粽子 B.月饼 C.汤圆 D.饺子 9.滩头年画是中国“四大年画之一”，它是一种( )。 A.油画 B.水彩画 C.传统木版手工水印画 D.水墨画 10.铅笔的笔芯是( )做成的。 A.铅 B.石墨 C.蜡 D.石油 11.钻石和石墨的化学成份( )。 A.相同 B.不同 12.马是一种( )动物。 A.食草 B.食肉 C.杂食 13.艾叶具有( )功能，可以让受伤的猪安静下来。 A.止血、止痛 B.除虫 C.除湿 D.芳香 14.在英国，不同级别的洪灾，用不同颜色来预报，其中红色警报是指( )。 A.洪水刚刚淹没河岸两边的农田和道路 B.洪水已蔓延到河两边的房屋和大片农田 C.洪水殃及大部分居民的财产、道路和农田 D.比较安全 15.防洪措施有( )。 A.种树 B.改变河流外形，建造排水沟 C.筑水坝、防洪堤坝 D.以上都是 16.在野外搭建帐篷时，入口的方向应该( )最安全。 A.正对着太阳升起的方向 B.正对风口 C.对着斜坡 D.对着平地 17.遇到火灾时，应该拨打( )，请求救援。 A.119 B.110 C.120 D.114 18.火山气体冷却后，会形成很脆的亮黄色晶体，这种物质是( )。 A.磷 B.钾 C.硫 19.看到小伙伴掉进河里去了，你应该( )。 A.自己直接跳下水去救人 B.大声呼喊，向路人求救，或打110 C.惊慌失措，不知该怎么办 D.跑回家去报告家长 20.遇到火灾时，未成年人应该( )。 A.果断逃离火灾现场 B.主动参与救火 C.协助大人救火 D.什么也不做，等待救援 21.以下什么情况下不能游泳? ( ) A.运动后，满身大汗的时候 B.刚吃饱饭的时候 C.很饿的时候 D.以上情况都不能 22.你一个人在家，外面有人敲门，你应该( )。 A.直接打开门 B.不作声，假装没人在家 C.先隔门问一问，再决定是否开门 23.遇到地震时，可以躲到下面哪些地方? ( ) A.电梯里 B.广告牌下 C.空旷的地方 D.墙根下 24.讫今为止，世界上最高的建筑是( )。 A.比萨斜塔 B.埃菲尔铁塔 C.哈利法塔 25.下面哪一种花卉，和风车一起被人们并称为荷兰的象征? ( ) A.紫罗兰 B.荷花 C.郁金香 D.波斯菊 26.下面哪位历史人物，在西汉时期，曾经出使西域? ( ) A.郑和 B.张衡 C.张骞 D.哥伦布 27.滑板运动发源于哪个国家? ( ) A.瑞士 B.英国 C.中国 D.美国 28.鸡蛋壳遇到下面哪种物质，会慢慢溶解? ( ) A.碳酸钙 B.白醋 C.盐水 29.下列哪句诗是我国南宋诗人杨万里写的? ( ) A.荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头 B.忽如一夜春风来，千树万树梨花开 C.两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山 30.下面哪种食物是松鼠爱吃的? ( ) A.青蛙 B.昆虫 C.胡桃 31.箱子里有红球1个，黄球2个，3个人去摸，每个人摸到红球的可能性有多大?下面说法正确的是( )。 A.第一个人是三分之一，第二个人和第三个人是三分之二 B.第一个人和第二个人是三分之二，第三个人是三分之一 C.三个人摸到红球的可能性都为三分之一 32.鲸属于( )。 A.两栖动物 B.哺乳动物 33.下列骑马的姿势，你觉得正确的是( )。 A.上山时身体前顷，下山时身体后仰 B.上山时身体后仰，下山时身体前顷 C.无论上山或下山，身体都保持平稳不动 34.黄河的发源地在哪里? ( ) A.甘肃 B.青海巴颜喀拉山 C.青藏高原唐古拉山 35.热水瓶倒出热水后，马上塞好软木塞，软木塞会被冲起来，这是为什么? ( ) A.软木塞没塞好 B.倒出热水后，冷空气进入热水瓶，遇热膨胀 36.中共一大是在哪里召开的? ( ) A.嘉兴南湖 B.陕西延安 C.河北西柏坡 37.下列哪次会议确立了毛泽东在红军与党中央的领导地位? ( ) A.庐山会议 B.西柏坡会议 C.遵义会议 38.2010年，足球世界杯在下面哪个地方举行? ( ) A.美国 B.巴西 C.中国 D.南非 39.夏威夷位于哪里? ( ) A.印度洋西部 B.大西洋东部 C.太平洋中部 40.水稻原产于哪里? ( ) A.美洲热带地区 D.亚洲热带地区 C.欧洲亚热带地区 41.秦皇岛位于中国哪个省? ( ) A.河北省 B.海南省 C.山东省 42.下列哪种动物是属于澳大利亚的特有珍稀动物? ( ) A.扬子鳄 B.鸭嘴兽 C.松鼠 43.意大利位于哪个洲? ( ) A.美洲 B.亚洲 C.欧洲 D.非洲 44.魔方、 ( )、 “独立钻石”，被称为世界“三大不可思议的智力玩具”。 A.七巧板 B.鲁班锁 C.华容道 45.我国的“嫦娥二号”卫星是在哪里发射的? ( ) A.西昌卫星发射中心 B.酒泉卫星发射基地 C.太原卫星发射中心 46.菌类植物可分为粘菌和真菌两类，我们日常食用的蘑菇属于哪一类? ( ) A.粘菌 B.真菌 47.蚕的心脏是在身体的哪个部位? ( ) A.胸部 B.腹部 C.尾部 48.蜗牛属于( )。 A.脊椎动物 B.无脊椎动物 49.湘江的水是往哪个方向流的? ( ) A.向东 B.向北 C.向西 D.东南方 50.3个空啤酒瓶可以换1瓶啤酒，客人一共买了12瓶啤酒，他们一共可以喝到多少瓶啤酒? ( ) A.17瓶 B.18瓶 C.19瓶 51.我国第一颗人造卫星发射于1970年，它的名字是( )。 A.“旅行者一号” B.“嫦娥一号” C.“东方红一号” 生活浪花 施钾肥的红薯 湖南省洞口县又兰镇中心小学五年级 王雅婷 我家住在小山村，这里田少地多，爸妈常年在外打工，爷爷奶奶在家照看我们。家里养一些鸡啊、鸭啊、猪啊，这些家禽家畜的饲料来源，主要是爷爷在地里种的红薯。 前些年，爷爷在屋前屋后的山坡上插上了红薯藤。就近的几块地，爷爷就施上一些草木灰，离家远的就施了些碳酸氢铵。秋收时节，爷爷去挖红薯，施了草木灰的红薯比施了碳酸氢铵的要大很多。这是为什么呢? 我带着问题，咨询了我们科学活动小组的辅导老师。老师告诉我：“草木灰里含有丰富的钾，红薯如果吸收了足够的钾，每蔸红薯会达到2.5千克左右。你要告诉你爷爷，在给红薯施氮、磷肥时，也要施钾肥。”我将老师讲的这个科学知识记在了心里。 到了插红薯的季节，爷爷又在去年的地里插上了红薯藤。到了施肥的季节，我建议爷爷去买点钾肥来施。爷爷不是古板的脑筋，欣然接受了我的建议。他到街上买来钾肥，全部施到了红薯地里。 到了秋收季节，爷爷开锄挖红薯。一锄下去，把一个红薯斩成了两半。挖第二蔸的时候，爷爷小心翼翼地刨开，地里出现了两个像小乳猪似的红薯。慢慢地挖出来一称，哇!这蔸红薯足有3千克重。 爷爷挖回来的红薯堆满了一屋。爷爷笑得合不拢嘴，摸着我的头说：“今年能挖出这么多红薯，全靠了这个小科学家。”我马上插嘴：“爷爷，这么多红薯，你养的那些鸡、鸭、猪怎么吃得完?”爷爷笑眯眯地说：“乖孙子，这个你就不懂了，红薯除了喂家禽家畜外，还有很多的用途。用红薯碾碎过滤出来的粉，可以做红薯豆腐，加工成红薯粉丝。红薯粉丝味美可口，相当抢手。明年我要把这个科学知识向全村人推广，让我们这个地少人多的小山村走上致富的道路。” 淘米水的妙用 湖南省绥宁县长铺一小五年级 梁 蓓 有一次，我将菜刀放在淘米水里，忘了把它拿出来。第二天，我从淘米水里拿出菜刀，看到菜刀上原有的一些锈迹竟然消失了，像把新菜刀似的。这令我感到惊奇。 “这是怎么回事呢?难道淘米水可以祛除菜刀上的铁锈?”为了证实这个想法，我做了个实验。我拿来一把生了锈的菜刀，放到淘米水里，浸泡两个小时后，拿出来一看，没什么变化。我把锈菜刀放进淘米水里继续浸泡。五个小时后，我取出菜刀，用抹布擦了一下，这把菜刀的锈渍少了很多。 我兴奋地把这一发现告诉妈妈。妈妈夸我是个善于观察的好孩子。 后来我还了解到，用淘米水洗猪肚、猪肠，比用盐洗的效果更好。经常用淘米水洗手、洗脚，可以防止皮肤老化。 生活中的奥秘真是多啊! 除“癣”行动 湖南省安仁县实验小学六年级 李温静 路边的墙壁上、灯柱上、遮阳板上，都贴满了小广告，跟牛皮癣似的。我和小伙伴几经商讨之后，决定来一次除“癣”行动。 这天下午，我们几个小女孩扎着清一色的马尾辫，一人戴着一顶鸭舌帽，每人手中提着一瓶矿泉水。这是干什么去呀?当然是去进行除“癣”行动啰! 我们走了千百遍的上学路上，那些广告贴得到处都是，每一张小广告都是用胶水死死地粘上去的，一撕，只能撕下一个角。开始，我们的进度堪比乌龟，十几分钟过去了，我们撕下的小广告还不到十张。时间飞速流逝，太阳光也愈加炽烈。突然，我眼前一亮，想到办法了。我站起身来，急切地说：“我们可以把水浇到纸上再撕，这样纸就会软化，就好撕了。或者，我们先揭开一个角，小心地往下撕，这样的话，即使速度慢一点也没关系。” “好!”其他人不约而同地答道。我们又干了起来，忙得不亦乐乎。下午三点——太阳最毒的时候，我觉得肩膀被太阳晒得火辣辣的疼，衣服也被汗水浸湿了一大半。我们不但不觉得累，反倒觉得有趣。我们一路走，一路撕小广告，还一边玩，一边聊天，好不快活。 不知不觉中，一个下午过去了。看着被我们清理得干干净净的墙壁，我心里有着说不出的高兴和愉快。希望那些广告商不要再往墙壁上贴广告了，只有这样我们的家乡才会变得更美好! 仙人掌治鸡瘟 湖南省会同县高椅学校五年级 杨尚元 春天，家乡的家禽瘟疫盛行，家禽大批死去。活蹦乱跳的大鸡小鸡，没几天就像喝多了酒一样倒地而亡。 往日鸡犬相闻的村子，顿时沉寂了许多，村民谈疫色变，不知采用什么对策。 奶奶的院子里种了好多花草，其中也有仙人掌。奶奶出门去了，我小心翼翼掰下两块仙人掌，切成颗粒，摆放在地上办家家玩。没想到有两只病蔫蔫的鸡竟把仙人掌颗粒叼走了，并吞进肚里。我想这下可惹祸了，病鸡吃了仙人掌颗粒，肯定要被毒死，非要被奶奶骂一顿不可。 可是吃了仙人掌的病鸡不但没被毒死，第二天反而精神多了，主动寻找食物吃。看来仙人掌不但不会毒死病鸡，还能治好鸡的病呢。我又切了些仙人掌给其他的病鸡吃。那些病鸡吃了，不久就好多了。一只大公鸡还喔喔叫起来。邻居来我家看稀奇：“哇，你们的鸡都好了!” 有人向奶奶讨教用了什么药让病鸡这么快就康复了。奶奶一头雾水，坚持说自己根本就没给鸡喂什么药，是鸡自己康复了。邻居不相信，缠住奶奶讨要医治鸡瘟的“妙药”。我终于憋不住大声说：“你们用仙人掌颗粒喂病鸡试试。” 邻居半信半疑地走了。过了几天，几位邻居一起来到我家，向奶奶道谢，说仙人掌还真管用，病鸡吃了就康复了。 品尝美味 “掏”出欢乐来 湖南省郴洲市一完小五年级 邓雨星 在我老家，每年腊月，村里每家每户，不管人多人少，不管贫穷富贵，都会做一种叫“掏欢”的油炸年货。 “掏欢”是我们这里春节农家拜年、待客最体面的礼品。做“掏欢”有很多工序和讲究。首先要将上等的糯米浸泡两天，然后将它磨成米浆。米浆滤干水后，就成了湿的糯米粉。湿的糯米粉需要炒成干粉，再和糖浆(用红糖熬成)拌匀，用手反复揉搓，揉成一个软软的糯米团。 用刀切下一小块糯米团，均匀地搓成细细的长条状，然后从一端围一个小圈。挨着小圈再围成一个大一点的圈，这样小圈大圈依次排列，当围满了六个大圈六个小圈时，首尾接拢，一个好看的桃花状的“掏欢”就做好了。 炸“掏欢”了!人们脸上洋溢着喜悦。将一口大锅架在柴灶上，柴火烧得旺旺的，火星子蹦得老高。炸“掏欢”用的油是我们自己上山采摘的山茶籽榨出来的。油烧热后，把“掏欢”放进去。“掏欢”在油锅里“嚓嘣”作响，一开始沉到锅底，慢慢地浮上来。当颜色变成金黄时，“掏欢”就炸好了。 新鲜出炉的“掏欢”，看起来让人垂涎欲滴。但老人说还不能吃，因为新出炉的第一个“掏欢”是用来敬神灵和祖先的。这时，家里的长者将第一个“掏欢”恭恭敬敬地摆在堂屋的祖先灵位前，然后上香，烧香钱，祈求祖先保佑全家安康，来年好运。 祖先既然已经吃了，我们就可以大饱口福了。“掏欢”甜甜的，酥酥的，吃到嘴里好像一下子就化开了。 做“掏欢”是农家每年最热闹最开心的事情。我想，“掏欢”的意思是不是要“掏”出欢乐来?它的模样像桃花，是不是喻示来年春来早，又是风调雨顺的一年? 雕花蜜饯 湖南省靖州苗族侗族自治县飞山小学六年级 覃 丹 记得有一次，我感冒了，什么都不想吃。奶奶给我带来一些雕花蜜饯。我轻轻咬了一口，感觉脆脆的，甜甜的，沁人心脾。我胃口大开，不到两天，病就全好了。 我很想亲手做雕花蜜饯。我问奶奶该怎么做，奶奶告诉我，要到橙子树上摘新鲜的、大一些的、不成熟的橙子。削了皮以后，把剩下的橙子切成薄片，想刻什么图案就刻什么图案。诸如鸟兽虫鱼、花草树木之类的。削下来的橙子皮也可用来雕青蛙、小鱼等，还可以做小动物的眼睛。雕好后，把糖、明矾一起放入锅中用小火慢慢熬，直到糖和蜜饯都融在一起，呈现出翠绿的颜色。最后要将煮好的蜜饯晒干，雕花蜜饯才算完全做好。 粽子 湖南省靖州苗族侗族自治县飞山小学六年级 周建华 有一次，我和弟弟去奶奶家，正好碰上奶奶在包粽子。我和弟弟也嚷着要包。 我把手伸进糯米里，抓起一把，放在手上弄过来弄过去，滚成了一个团，再用棕叶包起来。我包的粽子是长方形的，用细绳子捆一捆，就变成了歪歪的圆柱形。我再将粽子整形，让它变得有点儿像三角形。我包好了一个，奶奶已经包好十几个漂亮的大粽子了。 将一个个大粽子放人高压锅里蒸煮。锅里散发出的阵阵清香令我们垂涎三尺。等到粽子出了锅，我们都按捺不住了，迫不及待地把粽子打开来吃。弟弟咬了一口粽子，烫得嘴巴都发麻了。我把我包的粽子分成了几块，家里的每个人都吃到了一块，他们都称赞这粽子味道太美了。 血灌肠 湖南省龙山县贾坝小学五年级 瞿 萍 血灌肠是我们土家人喜欢吃的传统特色美食。 血灌肠是怎么做的呢?首先，将新鲜的猪血和浸泡好的糯米、适量的盐、花椒粉一起搅拌均匀。将猪大肠的一端接着漏斗，另一端用棕榈叶系好。再把盆子里面的猪血米一勺一勺灌进猪大肠里，灌猪血米的同时要加入2／5的猪血水，不能将猪大肠灌满，要空一小截，因为蒸血灌肠的时候米粒会膨胀，如果空间不够，米粒就会将猪大肠撑破。 血灌肠灌好后，放在蒸笼上用大火蒸。浓浓的香味扑鼻而来时，血灌肠就可以出锅了。血灌肠在刚出锅时趁热吃是最好吃的，也可以存起来。想吃的时候蒸在饭锅里，可以当饭吃、当菜吃，也可当点心吃。吃一口准会让你回味无穷。 蒿子粑粑 湖南省常德市周文庙乡和平学校 游 佳 农历三月三，我们的家乡有吃蒿子粑粑的习俗。据说，吃蒿子粑粑能“踏蛇眼”，吃了就不会被蛇咬了。 那天，我和奶奶去田野里摘了一大篮嫩蒿子。到了家里，奶奶把蒿子洗净，倒进锅里煮了一会儿，再捞出来晾在一边。 奶奶用打浆机打出糯米浆，再将沥干的糯米浆与煮烂的蒿子混合在一起，加一些糖，用木棒搅拌。这样就做成了蒿子粑粑浆。奶奶把浆分成一小坨一小坨，揉成饼的形状，放在锅里煎，煎了这面煎那面。煎熟后的粑粑外酥里软，绿里带黄，香香甜甜，别有一番风味。 腌刀豆 湖南省岳阳县城关镇荷花塘小学五年级 毛昌玉 我们快要去北京了。北京的慧姐姐很喜欢吃腌刀豆，妈妈开始制作腌刀豆。 妈妈用刀在刀豆上切了一个个小口子，在阳台的防盗网上铺上一层纱布，把切好的刀豆放上去晒。 一天后，我们将半干的刀豆收进来，把刀豆切成小块，再把“筋”撕掉。妈妈将刀豆分放在几个小篮子里，放在太阳最强烈的地方，把剩下的水份晒干。 没过多久，刀豆晒干了，妈妈给刀豆加上几勺盐和剁辣椒，揉一揉，用碗封存起来。等到刀豆的颜色由青变黄时，就可以吃了。 糍粑的吃法多 湖南省龙山县红岩溪镇中心小学五年级 向长亮 “粑粑鼓，粑粑鼓，粑粑不鼓我不吃……”每当听到这首脍炙人口的童谣，我就情不自禁地想起家乡的糍粑来。 家乡的糍粑吃法可多啦。第一种是用炭火铁架烘烤着吃，第二种是煎着吃，第三种是用油炸着吃，第四种是混合甜酒煮着吃。 烤着吃，就是把糍粑放在专门用来烤糍粑的铁架子上面，不时地翻，等到糍粑烤得鼓起来，就可以吃了。烤好的糍粑夹点霉豆腐、酸菜或糖，吃起来十分美味。煎着吃，先往锅里倒少许油，待油热后，把糍粑放进锅里，两面煎，煎黄即可。炸糍粑和煎糍粑步骤差不多，只不过油炸糍粑要将油放多一些。煮着吃，将甜酒水煮开，再倒入切好的小块糍粑，几分钟后盛入碗里，趁热慢慢吃，软绵绵的，香喷喷的。 家乡的美食数不清 臭豆腐 国防科技大学附属小学六年级 苏铖锋 长沙的臭豆腐外焦里嫩，香辣好吃。毛泽东曾说过，臭豆腐闻起来臭，吃起来香。 相传清朝康熙八年，进京赶考的王致和落榜了，欲返故里，又没有足够的盘缠，只好租子间房子，每天做几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏日，天气炎热，卖剩的豆腐很快发霉，无法食用，他舍不得丢弃。他苦思对策，把这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻一口小缸，用盐腌起来。 一天，王致和突然想到腌制的豆腐，赶紧打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已成青灰色，用口尝一尝，又觉得臭味里蕴藏着一股浓郁的香气。他把这些豆腐用油炸了，送给邻里品尝，邻里都赞不绝口。从此，臭豆腐便流传下来了。 臭豆腐的味道独特，秘密就在于豆腐在臭卤水中泡过后，卤水中的有益菌分解了豆腐中的蛋白质，使豆腐的组织松驰，吃起来口味独特。 馄饨 国防科技大学附属小学五年级 王子健 家乡的馄饨皮比纸还薄，比玻璃还透明，皮上简直可以透出馅来。一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，晶莹透亮的皮里好似呈现出朵朵鲜花，小巧玲珑，真好看。 这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨放在面前，香气扑鼻而来。舀起一个馄饨，放进嘴里，鲜味直入肺腑。锟饨汤里漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。一勺美味的汤汁喝到嘴里，让人感到神清气爽。 霉干菜 湖南省龙山县红岩溪镇中心小学五年级 秦 洹 每当春末夏初，人们就把青菜清洗、腌制、晒干，加工成干菜。霉干菜制作简单，味道鲜美，深受村民们的喜爱。 听爷爷讲过，以前，人们的生活贫困，一年四季都吃干菜。人们常说“乌干菜，白米饭”。爷爷还告诉我，改革开放以后，霉干菜更受人们的喜爱。在家乡街头出现了烤干菜饼，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。干菜扣肉色香味俱全，是家乡的一道名菜。霉干菜是各家各户的必备品。当鱼、肉吃腻的时候，喝上几口干菜汤，解腻止渴，帮助消化，增进食欲。 一些村寨已开办干菜加工厂，把大量质地优良的霉干菜，源源不断的销往外地，受到各地人们的欢迎。 濑粉 广东省佛山市欧龙教育中心六年级 曾嘉彦 我的家乡在广东高明，是广州的后花园。我喜欢家乡的传统特色小吃——濑粉。 一碗上好的濑粉，粉条长，入口软、韧、爽、滑。配上猪肝、瘦肉、骨头等用慢火细熬的汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，再放些带有高明特色的烧鹅、鱼香丝、蛋卷丝或是五香回锅肉丝、酱牛肉，真是色香味俱全，唇齿留香，回味无穷。 高明濑粉已有两百多年历史。濑粉有长长久久、如意吉祥的寓意。在高明，每逢过节、喜庆的日子，餐桌上总少不了濑粉。农户们为了做好濑粉，还专门种植适合做濑粉的一种籼米。要做上好的濑粉，做工非常讲究，没有三四个小时的工夫是做不成的。

摘自《小学生导刊》2011年9-10月(下旬刊)