知识窗

给牛治打嗝

英国科学家研究出一种食谱，使牛胃肠胀气排出的气味闻起来像玫瑰花香。如果此项研究成功并得到推广，将会对减少温室气体排放很有帮助。牛打嗝和放屁释放出的甲烷会造成环境污染，全球甲烷排放约有14％来自农场动物的体内，新西兰政府为此还曾于 2003年提出一项“放屁税”计划。但最终因为受到普遍反对而取消。

摘自《中华少年》2006.1上旬刊总第176期