松柏计划|“慧吃，慧动，慧健康！”老年营养健康讲座顺利举办

　　5月29日，陕西省公共图书馆营养健康知识“适老化”系列讲座——“松柏计划”来到了陕西老年大学。本次活动由陕西省文旅厅指导，陕西老年大学、陕西省图书馆、陕西省营养学会主办。本次活动主讲嘉宾为西安交通大学全球健康研究院营养与食品安全所所长、公共卫生学院营养系主任于燕教授。于教授讲座主题为“慧吃，慧动，慧健康！——老年营养健康讲座”。本次活动现场反应热烈，得到了老年学员的一致好评。

　　健康是人类永恒的追求，也是老年人最关心的话题之一。“吃对了，健康完美！”本次讲座于教授从“应该怎么吃——均衡膳食”切入，详细讲解了如何正确选择各种食物。现场观众听得津津有味，不少人掏出本子，一一记下知识要点，尤其在关于水果含糖量、热量比较的互动小单元大家反响尤其热烈。“取相同重量的果肉，最甜的西瓜含糖量最低，而最酸的山楂含糖量却是最高的。如果你仅相信了自己的味觉选择大吃山楂，那你很可能变成一个很酸的胖子。”于教授的幽默说辞让观众在欢声笑语中加深了营养膳食知识记忆。

　　除了“慧吃”，好好锻炼也是健康的必要条件。于教授深入浅出地讲解了“有氧运动”、“无氧运动”等概念之后，介绍了WHO发布的《关于身体活动和久坐行为指南》中不同年龄段群体的运动类型和运动频率知识，最后分享了适合居家锻炼的手部运动、颈椎操等随意运动。跃跃欲试的观众在于教授的指导下现场锻炼，热情高涨，甚至有观众积极拍摄课件中的运动操图片，准备日后在家中仿照着多多锻炼、科学运动。

　　于教授还分享了养成良好的健康习惯的五项基本原则：“一、不饿也要吃——三餐定时定量；二、不渴也要喝——定量喝水；三、不拉也要拉——定时排泄；四、不困也要睡——定时起卧；五、不动也要动——定时运动”。为方便大家记忆，简化为“吃喝拉睡动”五字口诀，观众不禁抚掌大笑。

　　在讲座最后，于教授再度总结了“慧吃、慧动、慧健康——智慧人生”的三大法宝：坚持健康习惯、均衡饮食、好好锻炼。在这里也借用于教授的话，让我们一起“慧饮食、慧锻炼，时尚生活高品位；管住嘴、迈开腿，健康人生不掉队”！