索书号:I374.45/33-2
馆藏位置:高新馆区中文图书区
作者简介
爱诗乐·沛克,1975年出生于土耳其南部城市伊兹密尔,是一名作家、记者,被认为是奥尔罕·帕慕克之后土耳其最受瞩目的新生代作家。爱诗乐·沛克2001年移居纽约,撰写杂志专栏。2005年,她出版了第一步小说《The Scent of the Others》。2009年,第二部小说《Executioner’s Graveyard》出版。《忧伤的时候到厨房去》是她的第三部作品,也是她目前最受欢迎的小说,已被翻译为23种语言。
品读感悟
这本书封面上唯一的单词是“souffle”,舒芙蕾,一款跨越百年却经久不衰的甜品。作者把舒芙蕾作为一个重要线索,让三位主角在制作过程中找回自我、治愈自我、看清自我。
这本书里三位主人公的家庭都突逢巨变。一个是老年还要照顾半瘫丈夫的莉莉娅,喜爱热闹的她被丈夫控制着过了几十年静谧婚姻。一个是中年失去灵魂伴侣的马克,他把所有生活和社交都交给了妻子。还有一个是老年还要照顾患有阿兹海默症母亲的菲尔达,喜欢平静生活的她被戏精又夸张的母亲折磨到身心俱疲。
三位主人公在制作舒芙蕾的过程中明白好好照顾自己就是爱的延续,为爱的人下厨也是一种疗愈。而“舒芙蕾”就像是一块棉花,让书中的主人公在不同的城市、不同的境遇中暂时抽离出情绪,让心灵被柔软包裹。最终在制作“舒芙蕾”的过程中,莉莉娅找回了自我,马克接受妻子的离去,菲尔达终于与母亲和解。
看到这里,你一定会问:一道舒芙蕾竟有如此威力?
当然有!我这个厨房小白可是深有体会!
记得我做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。那时我信心满满,以自己多年观摩母亲大人做饭的经验,以为“少油”不仅健康还能安抚减肥心理,结果鸡蛋糊了。火光从锅底蹿起的一瞬间,深谙做饭不易!此后一年都婉拒在厨房施展手艺。
当我意识到高估了自己能力的时候,才明白要先学习。炒土豆丝不加姜丝,面粉和淀粉有何不同,炒菜前需提前准备好所有食材,分门别类装好调料,中小火慢慢做,才能做出可口的饭菜。因此,下厨一次,就看清一次自己的能力,诚恳学习,慢慢复盘,最终达成目标。
而现在,自己已经过了什么都不懂的年纪,火候分得清,技艺变娴熟。我能选择自己想要的餐点,品味自己做的美味。即使生活偶尔带来些许苦闷,我也能在制作菜肴中感受那人生美妙,岁月静好。
厨房具象化了人生的每一个环节,对我们普通人来说,即便是人生的每个环节都做了对的选择也或许事与愿违。不过别担心,你的人生,会随着你的成长不断变好,毕竟我们总会做出一道令自己满意的“舒芙蕾”。
本期荐书人:陕图高新馆区馆员 孔怡捷
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