陕西景观数据库

　　临潼石榴古名安石榴，原产于阿富汗等中亚地区。据《群芳谱》载，它是西汉中期张骞出使西域从安石国(今伊朗附近）带回来的，至今已有两千多年的历史。引进初期，主要栽培于上林苑——御花园和骊山温泉别宫(今华清池)，以供皇子后妃观赏。唐以后，由于武则天对石榴特别喜爱和推崇，石榴栽培遂进入盛期，曾一度出现“榴花遍近郊”的盛况。后来逐渐繁殖到全国各地，而临潼温泉一带种植石榴尤为突出，至今已形成骊山北麓长达数十里的石榴林带，临潼石榴集国内石榴之优，名列全国之冠，畅销国内外。临潼石榴作为一种果品，不但美味适口，且营养丰富，又有药用价值，裨益健康。经测定：果实含糖为13～17％，并含有果酸、无机盐、钙、磷和维生素C。食后有健胃、滋阴、平肝、补肾之功效。酸石榴还可治疗慢性支气管炎。果品除鲜食外，还可酿酒、制果汁。果皮富含鞣质，在制革过程中有用，也可从果皮中提制单宁，或作天然黑色染料，用之入药有收敛止泻之功用；其根入药具有驱虫之效；用叶洗眼，可以明目。在食用品种中，临潼石榴具有早熟、个人、色鲜、味美、汁多耐贮藏等特色。可分为红、白两类。红石榴，其嫩梢、叶柄、花、果皮籽粒均呈红色，按其味道，可分酸、甜两个品种群。甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种。此外尚有骊山老母殿附近所产的软籽石榴，不但味甜多汁，而且籽软可食。其核所含的粗纤维，甚有益于消化，颇为名贵。酸石榴中有“临潼大红酸”和“临潼鲁峪酸”两种。个特大而色甚艳，人多宝之作为医药用。白石榴则有“三白甜”一种，很有特色，以花白、果皮白、籽粒白而得名。由于汁多、纯甜、皮薄、籽小、故有“冰糖石榴”之称。此外尚有白皮红籽、红皮白籽等变异品种，但为数不多。
　　作为观赏之用的花石榴，亦有红、白之分。红的有“醉美人”、“洒金猴”，初春嫩叶抽绿、婀娜多姿；仲夏繁花似锦，鲜红似火；深秋硕果累累，华贵端庄；寒冬铁杆虬枝，苍劲古朴。曾有“只待绿荫芳树合，蕊珠如火一时开”的赞句。白的有“白日雪”。另外重瓣花石榴是属于变异品种。当然食用石榴，亦是可资观赏的。这些花石榴(包括食用石榴)，还可用来制作盆景，人们把石榴与金鱼、君子兰，称为盆景三珍。现临潼林业产品经销公司等单位已开始培育石榴盆景。他们将园中精心培育的三年生优质石榴树经过修剪整形后移植到60～90公分的水泥花盆中，刻上“临潼石榴”字样销售。自1977年“临潼石榴”被引植到毛主席纪念堂后，北京及其他许多城市亦相继引植苗木、求购盆景。据园林专家测定，石榴植株能抗氟化氢吸附二氧化碳、二氧化硫和钳等有毒气体，可以防止大气污染、净化空气，因此它又是绿化城市的珍贵树木。西安市于1986年8月29日，正式命名石榴为“市花”并广为种植。
　　骊山北麓代王、骊山、斜口三镇，其地土质松软，含沙量大，疏水性好，适于种植石榴。
　　在临潼这个以名胜古迹为特色而驰名中外的旅游区，“临潼石榴”亦以它的特有风味而驰名中外。“临潼石榴不愁卖”。近年，外贸部门择优收购10万至15万公斤，远销港、澳和东南亚国家，本地市场平均日销售2000公斤，最高达17000公斤，出现了供求紧张状况。