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四〇一 食盐统制

陈嘉庚

人类生活三要品，米柴盐缺一不可，米柴既如上述受统制运输之弊，致贫民无限凄惨。若盐者则为闽省沿海区域出产，自来不但足供全省自给，尚出售于外省。乃中央财政部近来亦行统制，由政府分区域给盐店专卖。盐店者，乃有势力及与官吏有交情之人，由当局给予售券，准其在某地方专卖若干，准设盐店一所。人民每人每月准买盐十二两，须执有证据方可，若距离稍远之地，不但往返费去许多时间，常有等候多时，甚或空手而回买盐不得者。盐子店狡猾贪利者，明卖多推诿减少，然却居奇暗卖，其价至加倍以上，名曰黑市。劳动界及贫民，因逐月每人须缴纳捐税一元余，凡与保长有交情或受贿者，一家减报一两人，兹则乏盐可食矣。又农民每逢菜季收成时，腌咸菜、豆酱、菜头等味，需盐更多，则缺乏更甚。夫以产盐之省，而行统制，亦美其名曰战时必须统制。试问战时统制理由，若恐资敌，则诸出产区已概归政府收管，谁能运出资敌乎?若政府为取利起见，则其权原在政府之手，每担可加抽若干售于商民，自由买卖，何必限制使落在盐子店之手而病民。余查全国只有闽省及某省，两省之盐受此统制而已。政虽出自中央财政部，而地方官长陈仪，实难辞其罪。盖身任全省政权，中央或不知如此病民，或被奸人误设，抑或明知而故设者，省主席应力向中央交涉，或谏止改善，而中央亦不失盐利，乃坐视不救，置若罔闻，此皆由平素绝无爱民之心，凡所设施多是病民苛政，故致如此也。 　　 南侨回忆录/陈嘉庚著.—长沙：岳麓书社出版社，1998.8