中国古代最早记述秦岭的文字出现在两本书里，它们分别是《山海经》和《禹贡》。

　　《山海经》称得上是一部千古奇书，有关它的作者和成书年代至今都还是谜。有人推测说作者是大禹，然而大禹时代中国还没有文字。有人说它成书于战国时期，也有人说成书于西汉。此后国外学者也介入了探讨，法国人说它可能受到公元前5 世纪印度和伊朗文化的影响，作者也许就是印度或者伊朗人，甚至还有人认为它是古巴比伦人的作品。直到今天，这个谜团也没有解开。

　　有关记述秦岭的另一部著作《禹贡》的命运与《山海经》相仿，它的成书时间被大致推测为战国时期，在它的文字记述中，中国山脉的布局是一个“三条四列”的系统，其中秦岭被列为中条。上世纪1868年9月，德国地质学家李希霍芬来到中国。他用4年时间走遍了中国的十四个省区，就在秦岭南麓，李希霍芬开展了卓有成效的地质考察工作。他搜集资料、采集化石和岩矿标本、绘制地形图、地质图以及地层剖面图，回国后出版了著名的地学著作，这就是五卷本的《中国》，从此真正具有地质学意义的秦岭和李希霍芬的名字一起名动全球。

　　秦岭的诞生可以推演到700到1000个百万年之前，那时的地球还处在地老天荒的混沌时期。北方的劳亚大陆和南方的冈瓦纳大陆，在地球运转和地球内部力量的推动下，相向移动。大地就是这样在剧烈的创痛中开始形成山脉。长达1600公里的秦岭正是两个地质版块的缝合带。可以说这个伟大的碰撞和拼合，从地质意义上完成了中国大陆的统一。地质缝合带上的巨大伤疤，最终成为隆起在地表的山脉。大地的拼接与伤残产生出无限的丰富与壮美。伴随着地质运动的抬升和塌陷，大小河流在涌动、奔流，生命在毁灭的同时又在诞生。各种植物慢慢地出现在适合生长的地表层上，使大地变得郁郁葱葱。终于，在秦岭山脉出现了蓝田猿人站立的身影。又过了数万年，灞河两岸弥漫起一缕缕温情的炊烟，半坡人以自己的生活和生产方式昭示了又一个新时代的到来。

　　从那时起，人类文明的曙光在秦岭上空显得格外明亮，色彩斑斓。人类开始在这个地理版块上围绕秦岭创造自己的历史。旧石器、新石器、陶器、青铜器……伴随着文字的诞生，这部历史的演进、脉络与悲欢离合逐渐变得清晰起来。秦岭北侧的支脉—骊山，从地质学意义上讲是喜马拉雅造山运动时带动秦岭抬升的山体断块。从这个具有特别纵深度的断裂伤口中流淌而出带有温度的水，我们今天称之为温泉。春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时。

　　唐代大诗人白居易的长诗《长恨歌》艺术的描绘了唐代玄宗皇帝和贵妃杨玉环在骊山脚下著名的华清池所发生的爱情故事。秦岭的温泉水洗出了杨玉环的国色天香，大唐王朝却从内部开始了腐烂。安史之乱的最终结果是杨玉环被深爱她的唐玄宗勒死在马嵬坡，而唐玄宗本人却躲进了秦岭山中。伴随着白居易的长恨之歌，护佑大唐国君的秦岭又一次为天下人所铭记。