小眼睛看美食 西餐篇=My gourmet journey Western cuisine / 邬稼铭(Michael Wu)著 eng

责任者: 时间: 2019-01-28


ISBN 978-7-5507-2107-4 CNY98.00  
题名 小眼睛看美食 西餐篇=My gourmet journey Western cuisine / 邬稼铭(Michael Wu)著 eng  
出版信息 深圳: 海天出版社, 2017  
载体形态项 19,246页: 彩图; 26cm  
概要 本书以时间为顺序,以游记的形式,分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章。其中有西餐的特点、历史、礼仪和餐厅、主厨、菜式的介绍,作者对西餐的感受和点评,以及作者制作的家庭西餐。  
馆藏 陕西省图书馆   
索书号 TS972.12/580:1
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2019年第5期(2019/1/28)

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