中国人的骄傲
中国人使用筷子对付一切食物，这是一种家传本领。西餐文化里，吃一顿饭讲究起来需要刀叉勺等十几种餐具，而我们仅用筷子几乎可以处理粥粉面饭菜肉等等一切主食菜肴。请你也来试一试，能不能在只有一副筷子的情况下，对付面、汤、粥、肉扒等食物?
小风俗
马上就要过新年了，小朋友知道在中国过年都有添碗加筷的习惯吗?新添碗筷一般是以“十”为数量标准，表示人们希望新一年十全十美。
小实验
小朋友一定有玩过跷跷板吧?跷跷板所使用的杠杆原理，在夹筷子时也会遇到。
以你的手作支点，试试变换不同的距离抓握筷子夹菜，你会发现，手离筷子头太近时夹不起来，拿得远才夹得起来；玩跷跷板也是这样的，坐得越远，越能跷起对面的板。
小游戏
筷子夹豆豆
请妈妈在同一个碗里混放一些绿豆、黄豆、红豆和花生，小朋友使用筷子将它们分类夹出，看谁夹得最快，最多。
通过“夹豆豆”可以促使手脑协调能力，手指灵敏度，还能帮助小朋友分清左右手——通常抓筷子的手就是右手，不过如果你左手用得好也很棒。
摘自《孩子》2018.02
